Resep tempe menjes / perkedel tempe | Semua Resep Ibu

Daftar Isi

Perkedel tempe. Munngkin jika Anda mempunyai simpanan tempe di dalam kulkas/lemari es dan biasanya rasanya sudah sedikit berubah jangan dibuang percuma, dimasak saja jadi tempe menjes atau perkedel tempe. Meskipun tidak ada tempe kemaren dapat juga menggunakan tempe yang baru / fresh, untuk bumbunya sendiri juga sederhana, Anda juga dapat menambahkan cabe rawit ke dalam bumbu jika menyukai rasa yang pedas. Langsung saja dilihat resepnya.

Tempe menjes/ perkedel tempe

Resep perkedel tempe
Bahan

• 1 papan tempe ukuran sedang 
• 1 sendok makan tepung terigu
• Daun bawang secukupnya, potong-potong
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 2 siung bawang putih 
• 3 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar 
• 1 buah cabai merah besar 
• 3 buah cabe rawit, sesuai selera

Cara membuat resep perkedel tempe

1. Potong-potong tempe, kemudian rebus, haluskan tempe. 
2. Campur tempe, tepung terigu dan bumbu yang telah di haluskan, campur dan aduk sampai rata. 
3. Bentuk tempe bulat-bulat dan agak digepengkan/ bulat pipih.
4.  Goreng perkedel tempe sampai kering bagian luarnya, kuning kemasan.
5.  Perkedel tempe siap dinikmati.

Cukup mudah bukan membuat perkedel tempe, dicoba ya... resepnya. Happy cooking.

Baca juga resep  sambal goreng tempe pedas manis