Cake Orange

Daftar Isi

Bahan :
60 ml Sirup Orange
60 gr mentega tawar cair
195 gr terigu
9 btr putih telur
9 btr kuning telur
1/3 sdt garam
1 kulit jeruk sunkist

Cara Membuat :
1. Didihkan sirup sampai menyusut menjadi 30 ml. Angkat dinginkan.
2. Mixer setengah bagian gula dengan kuning telur sampai pucat dan mengembang, masukkan mentega, kulit jeruk dan garam. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya rata.
3. Kocok dengan speed tinggi putih telur dan sisa gula pasir sampai kaku.
4. Masukkan adonan putih telur ke kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
5. Tuang adonan pada loyang yang sudah dioles mentega dan terigu selama 25 menit dengan 180 C.